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廚師長/總廚 7-10K元/月 有料
該崗位平均薪資 5937元/月
年終獎工作餐公費旅游公費培訓優(yōu)質企業(yè)環(huán)境優(yōu)雅...

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  • 單位性質: 民營企業(yè)
  • 所屬行業(yè):旅游/酒店
  • 注冊資金:100萬以下
  • 員工人數(shù):100—200人
  • 成立日期:2015年7月14日
  • 營業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    **,30-45歲,具備**的廚師技能和經(jīng)驗,5—10年大型食堂廚房管理經(jīng)驗,能制定大型廚房全套管理制度并貫徹執(zhí)行,豐富的食譜開發(fā)和成本控制經(jīng)驗,熟悉大型食堂現(xiàn)場出品安排和指揮,有連鎖管理背景優(yōu)先。
    形象氣質佳,有良好的溝通能力、培訓能力
    薪資:不低于6000元(按能力技能水平)

    崗位職責:
    1、在胡桃里經(jīng)營戰(zhàn)略指導下,制定發(fā)展計劃及指標,推動并確保指標的順利完成;
    2、負責廚房的日常管理,建立規(guī)范、高效的管理體系及工作流程,建設和發(fā)展**的隊伍;
    3、根據(jù)公司方針和部門需要,合理設置部門組織結構和崗位,優(yōu)化工作流程,開發(fā)和培養(yǎng)員工能力;
    4、對員工績效進行管理,提升餐飲工作效率,提高員工滿意度。
    5、懂市場,知道成本調控,知道如何管理后場,各個菜系都懂(會川菜),懂出品,定期推菜,能調節(jié)前場和后場。

    任職資格:
    1、五年到十年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗、有連鎖管理背景優(yōu)先;
    2、知識面廣,具有敏銳的市場洞察力,極強的執(zhí)行力和組織協(xié)調能力;
    3、極強的管理能力、計劃能力,**的溝通能力及團隊協(xié)作能力,可以承受較大工作壓力;
    4、**,30-45歲,
    5、形象氣質佳。
    6、能接受晚班工作時間

    聯(lián)系我時,請說是在廣州校園網(wǎng)上看到的,謝謝!
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